鴨のソーセージ？と最初は思ったのですが、皮はしっかりパリッとしており、中身も非常にコクがあって美味しいです！！
お弁当からワインのおつまみなどに、普通の豚肉ソーセージと変わらず幅広くお使いいただけます^ ^