築地魚河岸の乾物店、マルキ築地三京の食塩・化学調味料無添加のだしパックです。味噌汁はもちろん、江戸のソバだしを簡単に取れるように設計したオリジナル商品です。
“宗田カツオ”とは、カツオの一種で普段目にするカツオより一回り小さな魚体で血合いが多くその分濃厚な味に仕上がります。

和食だけではなく、和風スープパスタにもお使いいただけます。

原材料：そうだかつおのふし、かつおのかれぶし、あじの煮干、さばのふし、昆布

(使い方)
500ccに対して1パックをご使用いただき、10-15分程度水から煮込んでください。
(オススメは水に5~10分火を入れる前に浸けていただくと、より美味しくなります。)

(ダシ単体での塩分計測値 0.1% (当店計測値))